это интересно!

16 Июн 2015

О пользе проростков! + Салат из свежих овощей с проростками!

Самый простой салат из свежих овощей можно заметно преобразить, добавив в него правильный соус и … проростки! Коллекцию моих самых любимых веганских соусов вы можете посмотреть по ссылке. А сегодня я хочу немножечко рассказать вам о проростках. Что
15 Июн 2015

Кислотно-щелочной баланс как индикатор здоровья (о закислении организма)

На знаю как у вас, а у меня словосочетание «кислотно-щелочной баланс» прочно ассоциируется с рекламой жевательных резинок. В память намертво засели рекламные лозунги Orbit и Dirol, которые «восстановят кислотно-щелочной баланс». При этом я никогда не задумывалась, что
9 Июн 2015

Как сделать нутовую муку самостоятельно, дома?

Если вы задаётесь вопросом «как сделать нутовую муку», то вы, конечно же, знаете  что такое нут. Поэтому здесь объяснять не буду. Скажу только, что для меня нут — король бобовых))) Из цельного нута можно приготовить хумус, фалафель,
8 Июн 2015

Как сделать идеальный соус для веганских блюд?

Если вы хотите готовить дома не просто полезную, но еще и «гурманскую» еду как в кафешках и ресторанах, то без соусов вам никуда! Правильный соус никогда не испортит полезные веганские вкусняхи. Наоборот, без него овощные блюда будут казаться постными,
6 Июн 2015

Овощи и фрукты нельзя есть из-за нитратов. Так ли это?

Я очень часто слышу такое мнение — «очень складно всё звучит про пользу веганства и сыроедения, но все равно все овощи и фрукты напичканы химией, поэтому их есть нельзя». Мне есть что сказать по этому поводу. Цели кого-то
4 Июн 2015

Вред зубных паст! Подробный разбор состава. Чем чистить зубы?

Большинство людей не заморачивается с выбором зубной пасты. Просто приходишь в супермаркет, находишь полку с зубными пастами и выбираешь любую которая: а) — подходит по бюджету; б) —  имеет приятный вкус (кто-то любит мятные, кто-то — травяные и
26 Май 2015

Как сохранить энергию в общении. О психологическом вампиризме …

О психологическом вампиризме. Кто такой психологический вампир (или, как еще говорят, энергетический вампир)? Лично я всегда считала, что это человек, который в общении выкачивает энергию из других людей, оставляя их опустошенными и обессиленными, а сам при этом становится
21 Май 2015

Как избегать конфликтов в общении. 2 полезные техники!

Эта статья навеяна книжкой, которую я на днях дочитала. Называется «Психологический вампиризм» (М. Е. Литвак). Очень интересная книжка по психологии отношений. О том, как сглаживать любые конфликты, когда они уже возникли, и как формировать беседу так, чтобы
20 Май 2015

Как быстро и безопасно открыть кокос?

Какими только способами мы  не открывали кокос с моим другом Валеркой! И били его о камень, и ковыряли ножом, и стучали молотком…. Результат был всегда один — кокос мы в итоге все-таки открывали, но с большим трудом и с
30 Апр 2015

Всё о соли: В чём вред? Бывает ли полезная соль?

Наверняка все знают о том, что обычная поваренная соль вредна и нужно минимизировать ее использование. «Соль и сахар — белая смерть», — гласит всем известная поговорка. Вместе с тем, мало кто знает, почему все-таки вредна соль и