веганская вкуснятина

4 Июн 2015

Нутовый «омлет» с овощами (vegan!)

Я очень люблю нут. Кто не знает, что это такое, расскажу в двух словах. Нут — это такие желтенькие горошинки семейства бобовых. Его еще называют «турецкий горох». На мой взгляд, вкус у нута особенный, не похожий на
29 Май 2015

Сыроедческий салат «Оливье» — 3 варианта рецепта!

А у меня на кухне продолжаются  эксперименты по приготовлению сыроедческих блюд, то есть блюд из свежих, необработанных продуктов — овощей, фруктов, орешков!  И, как и обещала, результатами экспериментов я с удовольствием делюсь с вами. На вопрос о том, не
27 Май 2015

Банановый смузи с вишней! 10 плюсов смузи на завтрак!

Я большой любитель смузи) Я наверное могла бы занять первое место в конкурсе на самое большое количество рецептов смузи с бананом))) Чего я только не пробовала — смузи с зеленью, ягодами, сухофруктами, кэробом и даже зеленой гречкой! Это мой
26 Май 2015

Сыроедческий салат «Шуба»

  Это не просто веганкий, а даже сыроедческий вариант всем известного салата «селедка под шубой» ))) Я вообще-то не любитель того, чтобы все время пытаться воспроизвести мясные блюда в веганском или сыроедческом вариантах. Знаете, многие едят веганские
22 Май 2015

Рецепт сыроедческого «майонеза» — отличный соус для салатов и закусок!

Этот соус — моя палочка-выручалочка, с ним любое блюдо становится вкуснее! Он настолько универсальный, что я использую его все время — как заправку для овощных салатов или супов, как соус для пасты, как дополнение к овощам-гриль… В общем,
22 Май 2015

Клубнично-банановый смузи. Классика жанра!

Наступает лето, а это значит, что мой утренний смузи, который я пью каждое утро на завтрак, становится по-летнему ягодным! Сезон клубники начинается, и я уже купила свой первый килограмм ягод и сделала клубнично-банановый смузи! Для этого я
20 Май 2015

Вкуснейшие кокосовые конфеты с финиками (сыроедческие)

Большинство людей обожает сладости! Не знаю как вы, а я как раз отношу себя к этому самому  большинству сладкоежек) При этом сладости обычно прочно ассоциируются у людей с чем-то вредным и запретным. Нужно как минимум ограничивать себя в
20 Май 2015

Как быстро и безопасно открыть кокос?

Какими только способами мы  не открывали кокос с моим другом Валеркой! И били его о камень, и ковыряли ножом, и стучали молотком…. Результат был всегда один — кокос мы в итоге все-таки открывали, но с большим трудом и с
20 Май 2015

Хумус с тыквой (без масла, vegan!)

Хумус — это вкуснейшая закуска из нута, рецепт которой пришел к нам из арабских стран.  Я очень люблю хумус, особенно в сочетании с теплой лепешкой и свежими овощами) Как правило, хумус готовится с добавлением большого количества масла
1 Май 2015

Вкуснейшие пирожки с капустой! Рецепт веганского песочного теста (без яиц!)

Секрет этих наивкуснейших пирожков — в тесте! Это самый лучший из всех возможных вариантов приготовления веганского теста!!! А я пробовала кучу разных вариантов! Кстати, такое тесто прекрасно подходит и для сладких пирожков! Оно очень нежное и напоминает песочное, хотя