белки-жиры-углеводы

17 Дек 2015

Польза горького шоколада — это правда или выдумка?

Давно хотела написать статью о шоколаде, потому как мне есть чем поделиться на эту тему. Сразу скажу — о молочном шоколаде мы говорить не будем, так как лично для меня его вред для здоровья очевиден. А что
28 Апр 2015

Польза сухофруктов: мифы и факты. Как выбрать сухофрукты без химии?

Меня многие спрашивают о сухофруктах, особенно после моей недавней статьи «Сахар во фруктах: может ли он быть вредным?». В этой статье я писала о том, что сахар из свежих фруктов усваивается организмом очень быстро и эффективно —
23 Апр 2015

Сахар во фруктах — может ли он быть вредным?

Существует распространенное мнение о том, что поскольку фрукты содержат много сахара, то большое их количество может быть вредным для здоровья. Во-первых, это якобы приводит к повышению уровня сахара в крови, что плохо. Поэтому диабетикам сладкие фрукты якобы
17 Апр 2015

Факты о пользе и вреде жиров. Почему я не ем растительное масло?

В прошлой своей статье я писала о белках – о том, являются ли растительные белки полноценными, могут ли они заменить животные, сколько белка нужно среднему человеку и спортсмену и о том, возможен ли дефицит белка у вегана.
15 Апр 2015

Мясо = белок? Где веганы и вегетарианцы берут белок?

А как же белок? Где ты берешь протеин? Это самые популярные вопросы друзей и знакомых касательно моего веганства. И меня искренне забавляют эти вопросы. Ну правда, я еще ни разу не видела вегана, который умирает от недостатка