Полезные рецепты

24 Июн 2015

Роллы по-мексикански с фасолью и овощами (без масла, vegan!)

Предлагаю вашему вниманию рецепт веганских роллов по-мексиканки! Это очень яркое, сытное и вкусное блюдо, которое можно кушать в качестве перекуса или приготовить для вечеринки с друзьями! Поверьте, друзья будут в восторге))) Нам понадобится: Фасоль (сухая) — 1/2
24 Июн 2015

Лёгкий салат из сырого кабачка, огурца и моркови! (сыроедческий!)

Как и обещала, продолжаю делиться с вами моими любимыми, проверенными сыроедческими рецептами. Если вы не сыроед, то не спешите закрывать эту статью! Собственно, я тоже не сыроед… по крайней мере пока)) Просто за окном лето, а значит
23 Июн 2015

Соус из семечек и зелени! (сыроедческий рецепт)

Как ни крути, а веганские блюда преображаются благодаря правильному соусу — вкусному и полезному! Мой самый любимый вариант на все случаи жизни — это кремовый соус из кешью, его еще часто называют сыроедческим «майонезом».  По сути, это
23 Июн 2015

О пользе спирулины! + Изумрудный смузи из киви и спирулины!

Недавно я открыла для себя спирулину! Это такая водоросль, которая относится к так называемым «суперфудам» (от английского super food — супер еда) благодаря своему богатому минеральному составу и особой пользе для организма. Что хорошего в спирулине? Она
17 Июн 2015

Кутабы с зеленью (веганский рецепт!)

Этим летом я решила по полной программе использовать свежую зелень, в том числе дикорастущую  — одуванчик, щавель, крапиву, сныть и другие травы! Недавно я выкладывала рецепт салата с листьями одуванчика и медово-горчичной заправкой. А сегодня я решила приготовить
16 Июн 2015

Соус из авокадо и цуккини (сыроедческий). К салатам и закускам!

Авокадо прекрасно сочетается со свежими овощами и поэтому подходит в качестве основы для всевозможных соусов к овощным салатам и закускам.  Раньше я делала соус просто из авокадо, то есть разминала мякоть вилкой и добавляла в салат. Но
16 Июн 2015

Закуска из баклажанов с помидорами (vegan!)

Это очень простой рецепт закуски из баклажанов с помидорами. Получается очень вкусно и выглядит очень празднично! Поэтому  такую закуску можно приготовить не только для себя, но и для гостей. Она прекрасно подойдет в качестве перекуса или дополнения к основному
10 Июн 2015

Кремовый соус из кешью с болгарским перцем и базиликом (сыроедческий)

Пожалуй, соус из кешью — это самая главная драгоценность в моей копилке полезных веганских рецептов))) Почему я его так восхваляю? Дело в том, что он прямо-таки идеально вписывается в мою кулинарную философию: Во-первых, он очень вкусный! И его одинаково
9 Июн 2015

Как сделать нутовую муку самостоятельно, дома?

Если вы задаётесь вопросом «как сделать нутовую муку», то вы, конечно же, знаете  что такое нут. Поэтому здесь объяснять не буду. Скажу только, что для меня нут — король бобовых))) Из цельного нута можно приготовить хумус, фалафель,
9 Июн 2015

Жаркое со свеклой (без масла, vegan!)

Я очень люблю запекать овощи в духовке в разных вариациях. Как ни крути, а овощи в горшочке или в фольге получаются вкуснее, чем просто тушеные на сковородке. Видимо, дело в постепенном равномерном нагревании, при котором овощи медленно