О здоровье & еде

1 Июл 2015

15 причин не есть мясо, или «Трактат о мясе». Часть 2.

Итак, напомню — в данный момент вы читаете продолжение статьи «15 причин не есть мясо, или «Трактат о мясе». Часть 1″. Из первой части мы узнали, что мясо — это неэффективная еда «из вторых рук», то есть
29 Июн 2015

15 причин не есть мясо, или «Трактат о мясе». Часть 1.

Тема мяса, конечно, очень животрепещущая! С одной стороны, в нашем обществе принято считать, что без мяса жить нельзя. Особенно мужчинам. И спортсменам. И беременным. И детям…. Короче, никому нельзя. С другой стороны, тысячи людей живут без мяса
16 Июн 2015

О пользе проростков! + Салат из свежих овощей с проростками!

Самый простой салат из свежих овощей можно заметно преобразить, добавив в него правильный соус и … проростки! Коллекцию моих самых любимых веганских соусов вы можете посмотреть по ссылке. А сегодня я хочу немножечко рассказать вам о проростках. Что
15 Июн 2015

Кислотно-щелочной баланс как индикатор здоровья (о закислении организма)

На знаю как у вас, а у меня словосочетание «кислотно-щелочной баланс» прочно ассоциируется с рекламой жевательных резинок. В память намертво засели рекламные лозунги Orbit и Dirol, которые «восстановят кислотно-щелочной баланс». При этом я никогда не задумывалась, что
6 Июн 2015

Овощи и фрукты нельзя есть из-за нитратов. Так ли это?

Я очень часто слышу такое мнение — «очень складно всё звучит про пользу веганства и сыроедения, но все равно все овощи и фрукты напичканы химией, поэтому их есть нельзя». Мне есть что сказать по этому поводу. Цели кого-то
20 Май 2015

Как быстро и безопасно открыть кокос?

Какими только способами мы  не открывали кокос с моим другом Валеркой! И били его о камень, и ковыряли ножом, и стучали молотком…. Результат был всегда один — кокос мы в итоге все-таки открывали, но с большим трудом и с
30 Апр 2015

Всё о соли: В чём вред? Бывает ли полезная соль?

Наверняка все знают о том, что обычная поваренная соль вредна и нужно минимизировать ее использование. «Соль и сахар — белая смерть», — гласит всем известная поговорка. Вместе с тем, мало кто знает, почему все-таки вредна соль и
28 Апр 2015

Польза сухофруктов: мифы и факты. Как выбрать сухофрукты без химии?

Меня многие спрашивают о сухофруктах, особенно после моей недавней статьи «Сахар во фруктах: может ли он быть вредным?». В этой статье я писала о том, что сахар из свежих фруктов усваивается организмом очень быстро и эффективно —
23 Апр 2015

Сахар во фруктах — может ли он быть вредным?

Существует распространенное мнение о том, что поскольку фрукты содержат много сахара, то большое их количество может быть вредным для здоровья. Во-первых, это якобы приводит к повышению уровня сахара в крови, что плохо. Поэтому диабетикам сладкие фрукты якобы
21 Апр 2015

Обзор моих натуральных средств для стирки! Без химии!

В одной из своих статей я писала о вреде химических стиральных порошков. Если кратко, то те порошки, которые активно рекламируются по телевизору и продаются  в каждом супермаркете, это ничто иное как набор токсичных и опасных для здоровья